Прогорклость

Пшеничные зародыши не должны быть прогорклыми и содер жать посторонние механические поимеси... [Стр.306]

Сможем ли мы когда-нибудь возобновить природную мудрость организма Да, но на это потребуется время. И тогда нос будет в состоянии различать плесневелые зерна и орехи, так как они имеют прогорклый запах Вы станете подлинным гурманом. Вам не нужны будут поп-корн, чипсы и консервированные продукты. [Стр.177]

Сахар добавить в мед и вскипятить. Долго кипятить нельзя, Так как мед может потемнеть и приобрести прогорклый привкус. Пожаренные орешки положить в широкую посуду, залить медом и перемешать. [Стр.325]

При работе с жирами, удовлетворяющими требованиям ГОСТа, рекомендуется йодометрический метод с настаиванием при комнатной температуре. При работе с препарированными или сильно прогорклыми жирами... [Стр.90]

Запах тела прогорклый, вонючий гари, паленый душистый зловонный, запах плоти тухлый, гнилостный... [Стр.21]

МАСЛЯНАЯ КИСЛОТА, нормальная, СН3. СН2. СН2. СООН=С4Н8О2, жидкость с запахом прогорклого масла ° кип. 162°, ° плав.—-7,9°, удельный вес—0,9781 при 0°. Растворима в воде, спирте, эфире. М. к-та получается при маслянокислом брожении сахара, глицерина ... [Стр.401]

Описание. Прозрачная маслянистая жидкость от светло-желтого до желтого цвета, со слабым специфическим, не прогорклым запахом и вкусом. [Стр.487]

Число Рейхерта — Мейссля у прогорклых и окисленных жиров значительно выше. Обычно жиры с высоким числом омыления имеют также большое количество растворимых в воде жирных кислот. [Стр.83]

Прогорклость

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Прогорклость

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация