Раздача пищи

Раздачу пищи осуществляют буфетчица (раздатчица) и палатная медсестра в соответствии с данными порционного требования. [Стр.189]

Перед раздачей пищи медсестра и буфетчица должны надеть халаты, маркированные для раздачи пищи , вымыть руки. [Стр.189]

Необходимо, чтобы ногти сотрудников были коротко подстрижены. Технический персонал, занятый уборкой помещений, не должен допускаться к раздаче пищи. [Стр.304]

Санитарки, занятые уборкой помещений, к раздаче пищи не допускаются. [Стр.443]

С целью ускорения раздачи пищи применяется метод самообслуживания с использованием раздаточных линий. [Стр.109]

Котлы кухонь, инвентарь и посуда после каждого приготовления и раздачи пищи моются, котлы после мытья заполняются водой и кухни готовятся к очередному приготовлению пищи. [Стр.40]

В процессе обработки продуктов, при1 отопления и раздачи пищи повара должны строго соблюдать правила личной гигиены. [Стр.40]

Тепловое оборудование включает три группы оборудования 1) аппараты для тепловой обработки пищи, 2) тепловое оборудование для раздачи пищи, 3) тепловое моечное оборудование. [Стр.370]

Составление порционного требования на раздаточную. 373 Раздача пищи.374... [Стр.253]

Раздача пищи

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Раздача пищи

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация