Справочник о здоровье человека

Роль пищевых добавок

Лусс Л.В., Репина Т.Ю.Роль пищевых добавок в формировании истинной и ложной пищевой аллергии. (Часть 1) Российский аллергологический журнал 2009 2 28-39. [Стр.267]

Оганов Р., Киселева Н. Кардиологи о роли пищевых добавок // Доктор Фом. -1998. -№ 36. -С.7. [Стр.112]

Сегодня сахар выполняет роль пищевой добавки, которая повышает вкусовые качества пищи. Но эта пищевая добавка стала настоль-... [Стр.36]

Некоторые пищевые добавки могут выполнять роль гаптенов, особенно азо-красители (в частности, тартразин), образуя комплексы с протеином, например, с сывороточным альбумином. [Стр.640]

Пищевые добавки составляют важное дополнение к диете. Особое значение имеет прием антиоксидантов (селена, марганца, витаминов С и Е) и пищевых компонентов, играющих важную роль в про-... [Стр.24]

ГЕЛЛАНОВАЯ КАМЕДЬ - Е418, пищевая добавка, выполняющая роль загустителя и стабилизатора. [Стр.124]

Для хорошего здоровья самое главное постоянно заниматься спортом. Ничто другое не приносит такой пользы. Еда и пищевые добавки играют роль, но ничто не сравнится с упражнениями по пользе для здоровья. [Стр.264]