Справочник о здоровье человека

Саттвическая диета

Полезным будет двух-трехдневное полное голодание на теплой воде с лимоннымсоком. После возвращения аппетита - соковая диета. После выздоровления - саттвическая диета. [Стр.52]

Согласно Аюрведе, саттвическая диета - это молоко, рис, очищенное масло, кунжут, миндаль, фрукты и фруктовые соки, любой сладкий вкус. К этому списку зачастую добавляются такие продукты, как пшеница, бобы, кокос, апельсины, финики и мед. [Стр.52]

В идеале сбалансированная диета — это диета, включающая в себя продукты, для переваривания которых необходимы минимальные энергозатраты. Аюрведа называет такие виды чистыми, или саттвическими. [Стр.45]