Старые и новые полезные ингредиенты

Когда в запасе есть вино, не отказывайтесь от уксуса. [Стр.65]

Доктор Эндрю Ватерхаус утверждает, что в винном уксусе могут содержаться некоторые антиоксиданты. [Стр.66]

Вполне возможно, что винный уксус от разных производителей имеет разный фенольный состав. [Стр.69]