Справочник о здоровье человека

Суп яблочный на отваре шиповника

Суп-пюре картофельный с сухариками (к углеводному столу) Суп яблочный на отваре шиповника (к углеводному столу) Суп луковый (к углеводному столу)... [Стр.6]

Суп яблочный на отваре шиповника. Сушеный шиповник (20 г) залить кипятком (500 мл), кипятить под крышкой 5 мин, настоять 3-5 ч. Процедить, добавить сахар (25 г), корицу (0,1 г), опять закипятить. Присоединить мелко нарезанные или натертые яблоки (150 г) и охладить. К супу подавать хлеб, нарезанный мелкими кубиками и подсушенный в духовке. [Стр.480]