Справочник о здоровье человека

Тестирование продуктов

Тестирование продуктов на гликемический индекс (т.е. определение их глюкозоповышающего эффекта продукта) необходимо проводить потому, что скорость всасывания углеводов пищи у каждого человека имеет свои особенности... [Стр.53]

Кроме лабораторных исследований, для диагностики I E-опосредованной аллергии на пищевые продукты применяют о кожное тестирование с пищевыми аллергенами6 о провокационные тесты (оральный тест, двойной слепой плацебо-контролируемый провокационный тест)6. [Стр.301]