Тыква

Сварить мякоть тыквы. Есть 2 раза в день. [Стр.852]

Взять 20 г тыквенных черенков, залить 0,5 л воды, поставить на медленный огонь. Через 5—10 минут снять с огня и поставить настаиваться на 1 час. Процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. [Стр.852]

Принимать по 1 стакану тыквенного сока 2 раза в день за 1 час до еды. [Стр.852]

Виды тыквы. Широкое распространение имеют следующие три вида тыквы. [Стр.399]

При заболеваниях сердца, при отеках сок тыквы пить по /2 стакана в сутки. [Стр.136]

Поскольку пектин способствует выведению холестерина и хлоридов, а его [Стр.129]

Плоды тыквы имеют низкую калорийность, поэтому их рекомендуют при [Стр.130]

Часовая производительность пресса до 1500 кг моркови или тыквы. Выход сока после первого прессования составляет 70% к массе сырья. [Стр.355]

Сравнительная характеристика производственных показателей для моркови и тыквы, по данным Краснодарского опорного пункта ВНИВИ, приведена в табл. 38 [7]. [Стр.400]

Учитывая, что морковь созревает в августе, а тыква в октябре, целесообразно в течение августа — ноября перерабатывать морковь, а с декабря до июля тыкву. [Стр.401]

При выборе технологических схем для производства каротина из моркови и тыквы можно руководствоваться следующими соображениями ... [Стр.401]

Отходы и их использование. Отходами производства при переработке силосованной тыквы являются 1) сок силосный, получаемый после выделения твердой фазы в протирочном агрегате I в количестве 58—60% к мас-... [Стр.405]

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРАТА КАРОТИНА ИЗ СИЛОСОВАННОЙ ТЫКВЫ [8, 15]... [Стр.404]

Технологическая схема производства концентрата каротина из силосованной тыквы, проверенная на Краснодарском витаминном комбинате [15], заключается в следующем (рис. 95). [Стр.404]

Накопление каротина в тыкве происходит в последние дни вегетационного периода. За последние 20 дней из 150 дней вегетационного периода в тыкве накапливается каротина в 20 раз больше, чем за весь предшествующий период [4]. [Стр.400]

Пигмент тыквы состоит на 70% из а- и 3-изомеров каротина и на 30% из каротиноидов (виолаксантин, флавоксантин и ксантофилл) [6]. По исследованиям автора из каротиноидов идентифицированы ликопин, флавоксантин и тараксантин. [Стр.400]

Обыкновенная столовая (C ). К этому виду относятся кустовые тыквы — кабачки и патиссоны. [Стр.399]

Экстракционный аппарат непрерывного действия. Используется для экстракции каротина из сухого белкового лепестка тыквы дихлорэтаном (стр. 346). [Стр.356]

Рис. 95. Технологическая схема производства концентрата каротина из силосованной тыквы.

Глава 20. МОРКОВЬ (DAUCUS CAROTA) И ТЫКВА (CUCURBITA) — ПРОМЫШЛЕННОЕ СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРАТОВ КАРОТИНА... [Стр.397]

Тыква

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Тыква

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация