Справочник о здоровье человека

Физиологическая роль витаминов

Витамины Продукты, содержащие витамины Физиологическая роль в организме Последствия и проявления недостаточности Проявления избытка... [Стр.93]

Витамин и рекомендуемые суточные нормы потребления для взрослого человека Основные пишевые источники Физиологическая роль Последствия недостаточного потребления... [Стр.472]

Витамин Суточная потребность взрослого человека Основные источники Физиологическая роль Признаки недостаточности... [Стр.571]

Ниже приводятся сведения о физиологической роли отдельных витаминов. [Стр.35]

Физиологическая роль. Витамин А определяет нормальный рост клеток тканей, развитие зубов, десен и волос, нормальное зрение (участвует в образовании зрительных пигментов). [Стр.221]

Таблица 12.2. Физиологическая роль, потребность организма и источник поступления витаминов...

Физиологическая роль витамина Е. Токоферол выполняет роль антиоксиданта, тормозит перекисное свободнорадикальное окисление липидов, участвует в биосинтезе гема и белков, в тканевом дыхании. [Стр.461]

Физиологическая роль. Витамин К участвует в синтезе протромбина и других прокоагулянтов способствует свертыванию крови. [Стр.223]

Физиологическая роль. Витамин В1 участвует в углеводном обмене способствует синтезу фермента кокарбоксилазы, участвующего в дыхательном обмене клеток (цикл Кребса). [Стр.218]

Физиологическая роль. Витамин В]2 участвует в обмене белков, особенно в процессах синтеза нуклеопротеидов. Необходим для образования эритроцитов всасывается, соединяясь с белками, образующимися в желудке (внутренний фактор Касла). [Стр.221]

Физиологическая роль. Витамин В9 участвует в синтезе ряда аминокислот, нуклеопротеидов и нуклеиновых кислот стимулирует деятельность кроветворного костного мозга, предупреждает развитие анемии. [Стр.221]

Физиологическая роль. Витамин В6 определяет усвоение тканями белков и жиров, участвует в азотистом обмене, в образовании эритроцитов, в деятельности нервной системы. [Стр.220]