Справочник о здоровье человека

Волокна пищевые потребность

Клетчатка и пектин входят в пищевые волокна. Оптимальное содержание их в ежедневном рационе взрослого человека 10—15 граммов. Эта потребность легко обеспечивается хлебом грубого помола, овощами и фруктами. [Стр.107]

Суточная потребность в пищевых волокнах составляет 25-40 г и зависит от возраста и пола (см. табл. 18 Приложения). [Стр.69]

Диета должна также обеспечивать потребность организма в энергии за счет жиров и углеводов. Кроме того, необходимы витамины, незаменимые жирные кислоты, минеральные вещества и пищевые волокна. [Стр.8]