Справочник о здоровье человека

Цистинов

Цистеин в свою очередь получают восстановлением цистина (X) водородом формилфенилуксусный эфир (IX) — из этилового эфира фенилуксусной кислоты (XI) н этилформиата (XII) ... [Стр.319]

Легкое превращение сульфгидрильных групп цистеина в дисульфидную связь цистина и обратимость этой реакции играют важную роль в регуляции процессов обмена. [Стр.141]

Вещества Аланин, аспарагин, цистин, цистеин, глутамат, серии, гистидин, глицин, треонин, тирозин, валин, метионин, изолейцин, фенилаланин, лейцин, лизин, пролин, оксипролин, фосфосерин, цитрин, таурин, карнозин, саркозинансерин, триптофан, оксилизин... [Стр.62]

L-ЦИСТИН И ЕГО НАТРИЕВАЯ И КАЛИЕВАЯ СОЛИ — Е921, улучшитель муки и хлеба. Применение цистина для улучшения качества хлеба разрешено во всех странах. [Стр.159]

Е921 Ь-цистин и его натриевая и калиевая соли L-C — L-C -S Му... [Стр.200]

Белый кристаллический порошок со своеобразным запахом. Легко растворим в воде. Водные растворы нестойки, окисляются кислородом воздуха с выпадением осадка (нерастворимый цистин), разлагаются при стерилизации нагреванием. [Стр.140]