Справочник о здоровье человека

Яйца в сметане

Ужин яйцо в сметане, черствая булка, сливочное масло, протертый шпинат, чай. [Стр.133]

В отдельной посуде соединить яйца и сметану, тщательно взбить. [Стр.82]

Зелень промыть, опустить на 2 минуты в кипяток, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и мелко нарезать. Измельченные морковь и лук пассеровать. В кипящую воду или мясной бульон положить нарезанный картофель, добавить зелень и варить до готовности. За 10 мин до окончания варки добавить соль и специи по вкусу. Яйцом и сметаной заправить перед подачей на стол. [Стр.210]

При подаче к столу в тарелку положить крутое яйцо и сметану. [Стр.64]

Подорожник и крапиву опустить на 1 минуту в кипящую воду, дать стечь воде, порезать, добавить нашинкованные лук и хрен, соль и уксус. Посыпать яйцом, полить сметаной. [Стр.267]

Вареный картофель пропустить через мясорубку, смешать с мукой и яйцом. Разделать котлеты, сварить их на пару или запечь в сметане. [Стр.112]

Промытые листья крапивы прокипятить в воде в течение 5 мин, откинуть на сито, измельчить ножом, заправить уксусом, сверху уложить ломтики вареного яйца, заправить сметаной. [Стр.150]

Подготовленные отруби, творог, яйца, масло, сметану, ксилит соединить, перемешать и через 20 мин подготовить две пепешки, положить их на противень, смазанный маслом. На середину каждой лепешки положить творожный шарик, смазать яйцом и печь в жарочном шкафу. [Стр.77]

Сахар, мед, яйца и сметану смешать, добавить промытый изюм, кукурузные хлопья и соду и в течение 1 минуты замесить тесто. [Стр.363]

Подорожник и крапиву тщательно вымыть, опустить на 1 мин в кипяток, дать стечь воде, измельчить зелень ножом, добавить измельченный пук, хрен, соль и уксус по вкусу. Посыпать измельченным вареным яйцом, полить сметаной. [Стр.73]

Перед подачей на стол в тарелку можно положить половину вареного яйца и сметану. [Стр.134]

Баклажаны выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, посолить и жарить в течение 5-7 минут, затем остудить, смешать с яйцами, заправить сметаной, посыпать зеленью петрушки. [Стр.142]

Ужин. Рыба заливная (рыба — 75, бульон — 100, желатин — 3, петрушка — 5, морковь — 5) суфле морковно-яблочное, запеченное в сметане (морковь — 150, яблоко — 50, молоко — 50, крупа манная — 15, сахар — 5, масло сливочное — 5, сметана — 10, яйцо — 1/2 шт.) чай с сахаром. [Стр.22]

Ужин. Рулет мясной, фаршированный паровым омлетом (мясо — 90, хлеб — 20, молоко — 15, яйцо — 1/4 шт.) капуста цветная отварная, запеченная в сметане (капуста — 200, масло сливочное — 10, сметана — 10) чай с сахаром. [Стр.98]

Обед. Суп перловый с овощами вегетарианский (крупа перловая — 20, картофель — 100, морковь — 25, зелень — 7, масло сливочное — 5, сметана — 10, соль — 1, отвар овощной — 400) пудинг творожный, запеченный в сметане (творог полужирный — 70, крупа манная — 100, масло сливочное — 2, яйцо —... [Стр.145]