Справочник о здоровье человека

Белки в пище

Переедание, избыточное количество белков в пище, чрезмерное употребление мяса иногда могут способствовать повышению чувствительности организма не только к пищевым белкам, но и к микробным. Поэтому полноценное, но не чрезмерное питание повышает устойчивость по отношению к ревматизму. [Стр.391]

Уменьшение белков в пище в течение продолжительного времени вызывает тяжелые, иногда необратимые нарушения в организме. [Стр.24]

Потребность в белках с возрастом изменяется. Количество белков для детей в возрасте от 1 года до 3 лет должно составлять 3,5—4 г/кг/сут, от 12 до 15 лет — 2—2,5 г/кг/сут. Отклонения в ту или иную сторону неблагоприятно отражаются на состоянии ребёнка. Недостаток белков в пище приводит к... [Стр.238]

Больные диабетом должны инструктироваться о важности соблюдения диеты с ограничением углеводов (100-300 г/сут), знать, какие продукты богаты сахаром. Количество жиров и белков в пище определя... [Стр.446]

Лейкопения возможна при белковом дефиците. Описана лейкопения при алиментарной дистрофии, длительном дефиците белков в пище (голодание, ). [Стр.133]

В. Интерпретация. Аммиак повышается в крови при печеночной недостаточности или при шунтировании кровотока в печени вследствие портакаваль-ного анастомоза, особенно на фоне высокого содержания белка в пище или при кишечном кровотечении. [Стр.370]