Справочник о здоровье человека

Блюда богатые железом

Вместо того чтобы есть печенку, можно приготовить соус из ананаса с изюмом (см. с. 220),- который богат железом, а яблочный уксус придает блюду особую пикантность и улучшает усвоение продуктов. [Стр.38]

Конечно же, все кисломолочные продукты должны быть односуточными. В противном случае лучше превратить их в творог или сыворотку. (Рецепты блюд, богатых и медью и железом, см. в Приложении .)... [Стр.113]

Общее примечание Блюдо богато витамином А, бета-каротином, железом и цинком В 1 порции содержится суточная норма витамина С... [Стр.440]

Источники цинка, меди, железа, а также рецепты блюд, богатых этими элементами, см. в главе Приложение . [Стр.196]

Общее примечание. Блюдо богато витамином Е и минералами, включая железо и цинк. [Стр.415]

Эго блюдо богато биологически активными продуктами. Чечевица (дал) — хороший источник клетчатки, железа и витаминов группы В. Присутствие лимона в этом рецепте поможет усвоить содержащееся в растительных продуктах железо, которое хорошо абсорбируется только в том случае, если вместе с ним организм получает витамин С. [Стр.243]

Общее примечание Блюдо богато цинком, а также содержит другие питательные вещества, включая витамин С, кальций и железо. [Стр.405]