Справочник о здоровье человека

Блюда из круп

У народов всего мира широко распространены разнообразные блюда из круп. Изделия из круп, так же как и хлеб, являются богатыми источниками углеводов (крахмала) и служат хорошим источником энергии. [Стр.139]

Крупы Крупы всякие в виде молочных жидких каш, протертых, полувяз-ких и хорошо разваренные пудинги Рассыпчатые непротертые каши. Жареные блюда из круп... [Стр.261]

Блюда из круп (кукурузы, овса, риса), не содержащие пшеницы... [Стр.727]

Блюда из круп, макароны Крупы гречневая, овсяная, манная, реже рисовая В виде протертых каш... [Стр.297]

Вторые блюда из круп каши, пудинги, вермишель, лапша отварные. Крупы (кроме манной) перед варкой измельчаются. [Стр.544]