Справочник о здоровье человека

Клетки дрожжевые

Дрожжевую массу для обезвоживания дрожжевых клеток и коагуляции белка обрабатывают спиртом. Дрожжевые клетки становятся плотными, легко оседают на дно сосуда и хорошо фильтруются. [Стр.424]

Автолиз происходит под влиянием ферментов (протеолити ческих и других), содержащихся в дрожжевой клетке При этом происходит распад белков на пептиды, альбумозы и далее—на ами нокислоты... [Стр.222]

Недооценка роли витаминов привела к упрощенным, а вследствие этого — к неправильным воззрениям на сложные биохимические процессы, протекающие в дрожжевой клетке... [Стр.188]

Рассмотрим, каковы же оптимальные условия развития дрожжевой клетки, необходимые для максимального накопления витаминов обеих групп... [Стр.185]