Справочник о здоровье человека

Баклажаны фаршированные

Салат из мозареллы, помидора и базилика Запеченные баклажаны (см. Приложение) Салат из цикория Напитки вода или травяной чай Салат из грибов Фаршированные баклажаны Зеленый салат Обезжиренный творог Напитки вода или травяной чай... [Стр.32]

Фаршированные баклажаны выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом. [Стр.46]

Очень хороши фаршированные баклажаны и с овощной начинкой, которую готовят так же, как и для перцев. Стакан молотых орехов (на 5-6 баклажанов) придаст блюду поистине благородный вкус. [Стр.251]

Баклажаны не следует очищать от кожицы, но по краям надо сделать надрезы, чтобы при тепловой обработке кожица не стягивалась. Для фарширования баклажаны разрезают пополам. [Стр.28]