Гнилостность

В гнилостном шламе канализационных отбросов от общей суммы псевдовитаминов В12 и цианокобаламина последнего содержится около 30% псевдовитамины разделены на многочисленные индивидуальные формы [40]. [Стр.595]

Образование белого тумана возможно также и при перегонке гнилостного материала, не содержащего фосфористого водорода, что должен учитывать судебный химик. [Стр.349]

Оценка качества дрожжевого молока по -органолептическим показателям. Вкус и запах дрожжевого молока должны быть свойственны прессованным дрожжам. Не допускаются горький и кислый привкус, запах плесени, гнилостный и другие посторонние запахи и привкусы. [Стр.105]

Можно определить качество мяса по виду и запаху приготовленного из него бульона. Бульон из свежего мяса прозрачный и имеет приятный аромат, бульон из несвежего мяса мутный, а бульон из очень несвежего мяса имеет неприятный гнилостный запах. [Стр.152]

Испорченное мясо обычно имеет неприятный— кислый или гнилостный запах, оно мягче и менее упруго, чем свежее. Если надавить пальцем, на поверхности мяса образуется углубление в свежем мясе это углубление выравнивается быстро, а в несвежем—медленно и неполностью. [Стр.152]

Отщепление карбоксильной группы при действии гнилостных бактерий. Пример гистамин, стр. 98. [Стр.479]

Гнилостность

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Гнилостность

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация