Кислота олеиновая

Состав жирных кислот (в %) олеиновая кислота 25,0 линоленовая кислота 45,0 пальмитиновая и стеариновая кислоты около 30,0. [Стр.399]

Массовая доля жирных кислот О (в % на олеиновую кислоту) <... [Стр.52]

Если полученные насыщенные жирные кислоты имеют йодное число, что может быть следствием неполного окисления олеиновой кислоты, следует внести поправку в формулу... [Стр.82]

Окисление олеиновой кислоты можно представить в общем виде суммарной реакцией... [Стр.78]

Глубину гидролиза X (в % олеиновой кислоты) рассчитывают по формуле... [Стр.98]

Масло содержит жирных кислот 90% В состав жирных кислот входят олеиновая кислота 83,3%, линолевая кислота 11,4%... [Стр.303]

Олеиновая кислота представляет собой MC-изомер при обработке окислами азота она превращается в транс-изомер, неизвестную в природе элаидиновую кислоту. [Стр.242]

Олеиновая кислота, СИ3(СН2)7СН = СН (СН2)7 — СООН, в виде глицерида содержится практически во всех растительных и животных жирах. [Стр.242]

Стехиометрический расчет показывает, что почти половина (44,7 % ) олеиновой кислоты, входящей в состав вазолимента,... [Стр.255]

Если пересчет ведут не на олеиновую кислоту, а на какую-либо другую, характерную для данного жира, то вводят другой коэффициент. [Стр.35]

Так, олеиновая кислота и большинство ее гомологов насыщаются роданом полностью. В этом случае родановые и йодные числа равны. [Стр.58]

ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА используется в виде мелкодисперсной эмульсии с водой для хлебобулочных и кондитерских изделий в качестве эмульгатора. [Стр.42]

Рассмотрено действие на СК ускорителей полярных (ДМСО, ДМФА, К-мстил-2-пирролидон, 2-пирролидон) и неполярных (олеиновая кислота, диметилсульфоксид), а также анионогенных поверхностно-активных веществ (лаурилсульфат натрия). [Стр.354]

ЖК= 0,0282 (V2- V К 10 100/т = 28,2 (V2- V K/ , где 0,0282 — тигр 0,1 м. раствора соляной кислоты по олеиновой кислоте, г/см3 К — поправка к титру кислоты 10 — коэффициент, учитывающий, что из 200 см3 анализируемого раствора мыла на титрование взято только 20 см3 т — масса пробы мыла для анализа, г. [Стр.112]

Кислота олеиновая

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Кислота олеиновая

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация