Кумин индийский

Кумин — индийский тмин, или ажгон, семена зонтичного растения, широко используемые в ведической кулинарии в качестве пряности. [Стр.169]

Бишр по-индийски [кумин называется] аджаджй13, по-синдски— джйрва. ... [Стр.771]

По-румски это кумйнун , по-сирийски — каммуна , по-индийски — джйра5. Дикий [кумин]6 по-румски [называется] кафнйс и кафнун7, по-сирийски — каммуна де дабра3, а индийский [кумин] по-румски [называется] истабихйс2 и истафйкус10, по-сирийски — каммуна хиндуйа11, по-персидски — зйра-и хинду-йи сийах12. [Стр.771]

Зира по-арабски означает семя , и это единственное, с чем нет путаницы. Все остальные сведения о пряности зира противоречивы. Ее называют кумин, кмин, римский тмин, индийский тмин, аджан, ажгон, айован и горячо спорят о происхождении. [Стр.21]

Стакан апельсинового сока с 0,5 ч. л. сахара и щепоткой тмина или индийского кумина рекомендуется при геморрое, кровоточивости десен и покраснении белков глаз. [Стр.127]

Кумин индийский

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Кумин индийский

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация