Справочник о здоровье человека

Квас из черемухи

Квас из черемухи. Сушеные плоды черемухи (500 г) залить водой (4 л), нагреть до кипения, варить 20 мин, охладить (на воздухе), добавить 300-400 г сахара и оставить на 12 ч, после чего долить 2 л теплой воды, добавить 200 г сахара и 10 г дрожжей и оставить на 12 ч для брожения. Процедить и перелить в бутыли. Через 2-3 дня квас готов. [Стр.479]

Квас из черемухи. Для приготовления кваса необходимо 600 г плодов черемухи, 3 л воды, 300 г сахара, 10 г дрожжей. [Стр.574]

Квас из черемухи с мятой укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает кровообращение. Он рекомендуется при анемии и учащенном сердцебиении. Кроме того, напиток обладает противовоспалительными свойствами. [Стр.47]

Плоды черемухи используют в питании. Их употребляют свежими, сушеными, измельченными в порошок. Из плодов черемухи можно делать начинки для пирожков, варить варенья, кисели, квасы и пр. [Стр.426]

Хорошие результаты дает квас, приготовленный из арники, молодила, заячьей капусты, морской капусты, лопуха, лилии, а также квас из цинксодержащих растений (груша, шелковица, яблоки, черемуха, черника). [Стр.167]

Третий фактор — это микроэлементы, из которых первый — цинк. То есть квасы на цинкосодержащих растениях — груше, шелковице, яблоке, черемухе, чернике. А второй важный микроэлемент при диабете — хром. [Стр.109]