Справочник о здоровье человека

Лечебные закваски

Закваски выпускаются также в сухом виде и продаются в аптеках. Благодаря таким закваскам М. п. можно готовить не только на молокозаводах, но и в лечебных, детских учреждениях и в домашних условиях. [Стр.544]

Молочной закваской чайного гриба рекомендуется лечить болезни желудочно-кишечного тракта. Он также хорошо подходит для лечебных диет. [Стр.51]

Для восстановления естественного баланса микрофлоры в кишечнике хороши лечебные кисломолочные продукты и напитки, содержащие бифидо- и лактобактерии, а также кефир, приготовленный на закваске Наринэ . [Стр.158]

Молочные смеси для лечебного питания новорожденных Бифилин, Росток-1, Бифидолакт, Биолакт, Малютка с использованием при закваске бифидобактерий. [Стр.42]

В стакан свежего молока добавьте закваску по инструкции, а затем 1-2 ч. ложки порошка лечебных трав. Заквашивайте 3-5 дней. Лечебный напиток пейте по 1 стакану в день. [Стр.58]