Справочник о здоровье человека

Мясные экстракты

Получают ферментацией актиномицета — S при 26—28° в течение 3—8 дней на среде, содержащей глюкозу, мясной экстракт, пептон, натрия хлорид и кальция карбонат, или восстановлением стрептомицина. [Стр.723]

При развитии актиномицета на среде, содержащей глюкозу, мясной экстракт и пептон, происходит быстрое потребление неорганического фосфора количество его за период развития культуры снижается с 118 до 1 мкг/мл. [Стр.201]

Таким образом, предположение Ваксмана и его коллег о возможности образования стрептомицина только при наличии в среде некоего пробиотического вещества, содержащегося в мясном экстракте, не подтвердилось. [Стр.199]

Мясной экстракт Ваксман рассматривал не только как источник азота, но как продукт, содержащий какое-то пробиотическое вещество, без которого, якобы, не образуется антибиотик. [Стр.198]

Ваксман с сотрудниками в 1946 г. установил, что стрептомицин образуется лишь на средах, содержащих в своем составе мясной экстракт, и рекомендовал для образования антибиотика следующую среду ... [Стр.198]

Мясо-пептонная среда, в состав которой одновременно с мясным экстрактом и пептоном, имеющим сложный, до конца не определенный химический состав, входят поваренная соль, фосфорнокислый калий, иногда глюкоза или сахароза. [Стр.59]

Биохимические изменения, происходящие в субстрате и в мицелии актиномицета, изучены на среде, содержащей глюкозу (25г/л), яичный пептон (20 г/л) и мясной экстракт (10 г/л). [Стр.298]

Для получения мясной воды можно приготовлять 1% раствор мясного экстракта. [Стр.114]

Из предыдущего видно уже значение продажного мясного экстракта. Приготовление его по методу... [Стр.27]

Методика приготовления. Растворяют 10 г высушенного пептона Р, 10 г мясного экстракта Р, 10 г глицерина Р, 3,0 г натрия хлорида Р и 17 г агара Р в количестве воды, доста-... [Стр.398]

Фаза II (химическая-гормо-нальная) Гастрин 45% Растяжение антрального отдела Мясные экстракты Алкоголь Ацетилхолин Продукты гидролиза белков... [Стр.266]

КРЕАТИН, а-метил-гуанидиноуксусная к-та, один из конечных продуктов азотистого обмена, открытый Шеврелем (C ) в мясном экстракте. При кипячении с к-тами К. легко отдает воду и переходит в свой ангид-д > ид—креатинин. [Стр.149]