Справочник о здоровье человека

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ОБЫЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Целью обычного гигиенического исследования хлеба является определение его органолептических и съедобных качеств, от которых зависит степень усвоения и питательная ценность этого продукта. [Стр.113]

Чтобы определить питательную ценность продукта, обычно... [Стр.95]

Готовьте продукты непосредственно перед едой так вы сохраните их питательную ценность. Если же вы используете натуральные продукты, срезайте кожуру с овощей и фруктов как можно тоньше. Если продукты обычные, пом-... [Стр.385]

Консервы приготовляются таким образом, что сохраняется питательная ценность и обычный вкус продуктов (аромат), из которых они приготовлены. Консервированные продукты богаты витаминами. Приготовление пищи из сухих и консервированных продуктов несложно и позво-... [Стр.169]