Справочник о здоровье человека

Потребность в белке

Потребность в белке определяется двумя основными методами [Стр.145]

Суточные потребности в энергии и безопасный уровень потребления белка в сутки для взрослых (ВОЗ, 1990) [Стр.148]

Масса тела (кг) Потребности в энергии Безопасный уровень потребления белка (г) [Стр.148]

Степень метаболического стресса Легкий Умеренный Тяжелый [Стр.149]

Для увеличения массы тела необходим положительный азотный баланс не менее 4-6 г в сутки. [Стр.150]

Потребность в белках, жирах и углеводах детей и подростков, г/сут... [Стр.396]

У взрослых в зависимости от характера труда потребность в белке колеблется в пределах от 109 до 163 г в сутки. У детей до 11 лет суточная норма белка в зависимости от возраста колеблется от 25 до 78 г, а у подростков 11—18 лет — от 98 до 119 г. [Стр.116]

Потребность в белках с возрастом изменяется. Количество белков для детей в возрасте от 1 года до 3 лет должно составлять 3,5—4 г/кг/сут, от 12 до 15 лет — 2—2,5 г/кг/сут. Отклонения в ту или иную сторону неблагоприятно отражаются на состоянии ребёнка. Недостаток белков в пище приводит к... [Стр.238]

Суточная потребность в белках повышена (1,2-1,5 г/кг массы тела). [Стр.736]

Соотношение между основными пищевыми компонентами (белками, жирами, углеводами) до введения прикорма должно составлять 1 3 6, после введения прикорма — 1 2 4. До 4—6 мес потребность в белках составляет 2—2,5 г/кг, жирах — 6,5 г/кг, углеводах — 13 г/кг, а после введения прикорма — соответственно 3—3,5, 6—6,5 и 13 г/кг. [Стр.232]