Справочник о здоровье человека

Приправы и соусы

Ароматические травы петрушка, укроп, эстрагон, мята и др. [Стр.128]

Овощные соки (щавель, шпинат, ревень, морковь, кислица, огурец, помидор, свекла). [Стр.128]

Фруктовые соки яблочный, грушевый, лимонный, черешневый и вишневый. [Стр.128]

Мелко натертый чеснок, репчатый лук, сухая морская капуста, растительное масло. [Стр.129]

Разумеется, вместо лимонного сока можно использовать любой кислый сок. [Стр.129]

Ограничивайте в своем рационе специи, острые приправы и соусы. Откажитесь от употребления спиртных напитков. [Стр.124]

Ингредиенты 1 филе лосося (150 г), 1 ст. ложка сладкого горчичного соуса (см. в главе Приправы и соусы ), 1 пучок зеленого лука, 1/2 ч. ложки тимьяна. [Стр.198]

Ингредиенты 6 ломтиков свинины толщиной в 2,5 см весом по 225 г, 1 порция Очень острого маринада к мясу (см. главу Приправы и соусы ). [Стр.160]

В продолжение баклажанной темы - рецепт более простой но не менее вкусный. Баклажан очень сытный и как губка впитывает в себя любые приправы и соусы. [Стр.180]

Острые приправы и соусы, соленья, копчености, маринады, консервы. Капуста белокочанная и краснокочанная, репа, редис, брюква, редька, лук, огурцы, сельдерей, щавель, грибы. [Стр.88]

Съедаются одна-две отбивных, гарнир, и опять салат, и приправа, и соус. Ну а дальше — сладкий стол. И торт, и печенье, и конфеты, и кофе, и чай. После такого пиршества организму необходимо несколько суток, чтобы войти в норму. [Стр.150]

Несмотря на такой небогатый набор основных компонентов, кухню этой страны трудно назвать однообразной - и все это благодаря многочисленным приправам и соусам, которые могут быть поданы отдельно или же включены в состав блюда. [Стр.10]