Справочник о здоровье человека

ПТИЦА Курица

Перец болгарский - паприка супы гуляш, из бычьих хвостов, овощные, томатный соус и соус к жаркому, мясные салаты, рыба, говядина, телятина, свинина, сырой бифштекс, дичь и дикая птица, курица, квашеная капуста, лук-порей, козелец, картофель, рис, лапша, сырные блюда, пицца. [Стр.246]

Птица курица (кроме кожицы), цыплята, индейка, куропатка, перепела, фазан, страус, яйца птицы, печень, сердце и мозги птицы жирный гусь, копченая птица, (мясо утки — в ограниченных количествах)... [Стр.25]

Птица Курица нежирная, цыплята - отварные, без кожи. Курица жирная, гусь, утка, индейка. [Стр.102]

Лейкоз птиц Курица То же + В отдельных случаях лейкоз. Редко саркома... [Стр.175]

Оспа птиц Курица P Живая ослабленная... [Стр.300]

Нежирные сорта мяса, птицы (курица, индейка) и рыбы (треска, хек, ледяная, навага, судак и др.) в отварном и запеченном виде. [Стр.301]