Термины
Иллюстрации
Таблицы
О сайте
Справочник о здоровье человека
Усилитель вкуса
С тех пор
глутаминовая кислота
(Е-620) и ее
соли
, глутаматы, в частности
глутамат
натрия
[Стр.218]
ГЛУТАМАТ НАТРИЯ
- Е621, усилитель вкуса, Е622, усилитель вкуса.
Применение
разрешено. См.
ГЛУТАМИНОВАЯ
КИСЛОТА.
[Стр.125]
ГУАНИЛАТ НАТРИЯ - Е627, усилитель вкуса. По сравнению с глутаминатом натрия вкусовая сила 5 -гуанилата натрия почти в 200 раз выше, чем у L-глутамината натрия.
Применение
этой
добавки
разрешено во всех странах.
[Стр.126]
ИНОЗИНАТ КАЛЬЦИЯ - Е633, усилитель вкуса и аромата, разрешенный к
применению
в странах Европы, за исключением...
[Стр.130]
L-
ЛЕЙЦИН
— Е641, усилитель вкуса и аромата.
Применение
этого
вещества
не разрешено в
России
и в странах Европы разрешено
применение
этой
добавки
в Германии.
[Стр.135]
ГЛЮТАМИНОВАЯ КИСЛОТА
(L (+)-) -Е620, усилитель вкуса и аромата, см.
ГЛУТАМИНОВАЯ
КИСЛОТА.
[Стр.126]
Е627 DISODIUM 5 -GUANYLATE (5 -Гуйнилат натрия 2-замещенный) усилитель вкуса и аромата...
[Стр.209]
ДИНАТРИЙ ГУАНИЛАТ - Е627, усилитель вкуса. См. ГУАНИЛАТ НАТРИЯ.
[Стр.127]
ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА
и ГЛУТАМАТЫ (
соли
Ь-глутаминовой
кислоты
) — Е620, Е621-Е625 — оживители ,.
усилители
вкуса
. При добавлении в пищевые про...
[Стр.125]
УСИЛИТЕЛИ
ВКУСА
и ЗАПАХА -
класс
пищевых добавок, которые усиливают
природный
вкус
и/или
запах
пищевых продуктов. Эту группу пищевых добавок составляют ...
[Стр.154]
Смотреть другие источники с термином
Усилитель вкуса
:
[Стр.15]
[Стр.120]
[Стр.125]
[Стр.125]
[Стр.126]
[Стр.126]
[Стр.126]
[Стр.130]
[Стр.131]
[Стр.135]
[Стр.145]
[Стр.146]
[Стр.152]
[Стр.154]
[Стр.169]
[Стр.189]
[Стр.210]
[Стр.210]
ЗАКОН ТЯГОТЕНИЯ ПО ФУЛТОНУ : Попытка поймать предмет, который уронили во время тонкой процедуры, причинит больше неприятностей, чем если бы ему дали просто упасть.
Законы Мерфи
(
еще...
)
Поиск по сайту
По статьям
По рисункам
По таблицам
ВКУС ВКУСА
Вкуса
Усилители