Справочник о здоровье человека

Белки потребность организма

Виды несоответствия количества и состава белка потребностям организма перечислены на рис. 9-2. [Стр.303]

Практически важно, чтобы два неполноценных белка, один из которых не содержит одних аминокислот, а другой — других, в сумме могли обеспечить потребности организма. [Стр.376]

При нормальном рационе с достаточным содержанием белка потребность организма человека в витамине В3 полностью удовлетворяется. [Стр.256]

При таком соотношении полностью покрывается потребность организма в белке, организм получает достаточное количество такого концентрированного источника энергии, как жиры, и в то же время обеспечивается необхо-... [Стр.130]

Суточная потребность организма в белках, жирах и углеводах приведена в табл. 12.6 и 12.7, а его потребность в минеральных веществах, микроэлементах и витаминах, а также источники их поступления указаны в табл. 12.1 и 12.2. [Стр.589]

Пищевой рацион должен полностью удовлетворять потребность организма в витаминах, минеральных солях и воде, а также содержать все незаменимые аминокислоты (полноценные белки). [Стр.293]

Набор продуктов в общем должен соответствовать требованиям рационального питания и обеспечивать потребность организма в следующем соотношении белков на 1 кг веса 1,5—2 г, жиров 2 г, углеводов 5 г. [Стр.264]

Термином биологическая ценность обозначается степень соответствия аминокислотного состава пищевого белка потребностям организма. Биологическая ценность характеризуется показателем аминокислотного скора. [Стр.341]