Термины
Иллюстрации
Таблицы
О сайте
Справочник о здоровье человека
Биологическая ценность белков
Черников М. П.
Протеолиз
и биологическая ценность белков (
Казенны
как собственно
пищевые белки
).—М. Медицина, 197,5.
[Стр.199]
Предложена
формула
для определения биологической ценности белков ...
[Стр.213]
Пищевая и биологическая
ценность
белка
мяса
определяется
по соотношению триптофана и оксипролина.
[Стр.196]
Биологическая ценность белков растительного
происхождения
значительно ниже. Эти
белки
поступают, главным образом, с хлебом (7%),...
[Стр.349]
Белки
высокой биологической ценности (
белки
яиц,
молочных продуктов
,
рыбы
, мяса,
птицы
) отличаются сбалансированностью аминокислот и хорошей усвояемостью.
[Стр.21]
Биологическая
ценность
белка
зависит от содержания незаменимых аминокислот и оценивается биологическим и химическим методами.
[Стр.19]
БИОЛОГИЧЕСКАЯ
ЦЕННОСТЬ
БЕЛКА
— это степень
задержки
азота
пищи
в
теле
растущего организма или
эффективность
его утилизации для поддержания азотистого равновесия у взрослых.
[Стр.19]
Смотреть другие источники с термином
Биологическая ценность белков
:
[Стр.375]
[Стр.105]
[Стр.210]
[Стр.20]
[Стр.356]
[Стр.50]
[Стр.213]
[Стр.349]
[Стр.63]
[Стр.139]
[Стр.251]
[Стр.215]
[Стр.42]
[Стр.31]
[Стр.36]
[Стр.36]
[Стр.109]
[Стр.280]
[Стр.30]
[Стр.49]
[Стр.269]
[Стр.20]
[Стр.20]
[Стр.369]
[Стр.16]
[Стр.16]
[Стр.17]
[Стр.110]
[Стр.27]
[Стр.196]
[Стр.452]
[Стр.471]
[Стр.131]
[Стр.169]
[Стр.169]
[Стр.141]
[Стр.456]
[Стр.375]
[Стр.595]
[Стр.1139]
[Стр.1251]
[Стр.289]
[Стр.279]
ЗАКОН МЕДИЦИНЫ ПО ШАЙНКЕРУ : Внутри каждого незначительного недомогания сидит серьезная болезнь, которая стремится выйти наружу.
Законы Мерфи
(
еще...
)
Поиск по сайту
По статьям
По рисункам
По таблицам
Физиологическое значение аминокислотного состава пищевых белков и их биологическая ценность