Справочник о здоровье человека

Мучные блюда

Свежие грибы этой же группы перед кулинарой обработкой очищают, промывают, нарезают. Используют также для приготовления супов, салатов, вторых блюд, мучных изделий. [Стр.215]

Мед, патока, молочный сахар, вообще сахаристые вещества, но только не мучные, сладкие блюда, как кексы, печенье и пр. [Стр.58]

Обволакивающие рисовые, ячменные отвары, кисели с картофельной мукой, свежий белый хлеб, всякие пироги, мучные блюда, особенно в горячем виде. [Стр.59]

Острые боли в зоне поджелудочной железы, появляющиеся после употребления мучных блюд и горячей пищи. [Стр.95]

Капусту, морковь, свеклу лучше переваривать в борщах, а мучные блюда (лапша, вермишель, галушки, клецки, макароны, вареники) нельзя ни переваривать, ни недоваривать. [Стр.153]

Масло подсолнечное рафинированное 1,00 Масло подсолнечное нерафинированное 1,00 В маринадах, некоторых соусах, холодных, овощных, рыбных блюдах, мучных изделиях... [Стр.960]

То же 1,00 Молоко коровье обезжиренное 0,09 В супах, соусах, блюдах из яиц, сладких блюдах, мучных изделиях, кашах... [Стр.961]

Масло подсолнечное 1,00 Масло арахисовое, кукурузное, соевое, хлопковое, оливковое 1,00 В холодных блюдах, мучных изделиях, маринадах, блюдах из рыбы и др. [Стр.960]

КОРИАНДР — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Используют семена кориандра при изготовлении мучных и мясных блюд. [Стр.133]