Черносмородиновая

Мармелад яблочный малиновый апельсиновый черносмородиновый 3.40 0,50 8,00 0,30 0,65 Красный Оранжевый Темно-красный с фиолетовым оттенком... [Стр.42]

Желепный мармелад на агароиде Красный, несколько тусклый черносмородиновый окраска равномерная То же ... [Стр.106]

Зефир Розовый, черносмородиновый Пышная, поддающаяся разламыванию Равномерная, мелкопористая структура... [Стр.106]

Зефир черносмородиновый бело-розовый 9,50 6,00 — — Черносмородиновый с фиолетовым оттенком Светло-розовый с сиреневым отте ином... [Стр.42]

Анализ табл. 25 показывает, что органолептические характеристики окрашенных черносмородиновым и черноплоднорябиновым красителями мармеладных изделий и зефира соответствуют нормам, предусмотренным ГОСТ 6442- 69 и ГОСТ 6441—69. [Стр.105]

В производственных условиях фабрики Ударница были окрашены черносмородиновым и черноплоднорябиновым красителями следующие изделия яблочный мармелад, мармелад Апельсиновые и лимонные дольки , желейный мармелад на агаре и агароиде, зефир. [Стр.104]

Анализ данных табл. 24 показывает, что физико-химические показатели окрашенных черносмородиновым и черноплоднорябиновым красителями образцов кара-102... [Стр.102]

ОКРАШИВАНИЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫМ и черноплоднорябиновым КРАСИТЕЛЯМИ... [Стр.100]

Выход черносмородинового и черноплоднорябинового красителей из выжимок соответствующих ягдд при описанном способе получения составляет в среднем 30—35%.. . . щ., л... [Стр.96]

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОСМОРОДИНОВОГО И ЧЕРНОПЛОДНОРЯБИНОВОГО КРАСИТЕЛЕЙ... [Стр.97]

Черносмородиновый и черноплоднорябиновый красители могут также использоваться в производстве Других продуктов питания, безалкогольных напитков, кондитерских изделий и т. п. [Стр.99]

Зефирная масса, окрашенная черносмородиновым красителем, приобретает более выраженный черносмородиновый цвет, а окрашенная черноплоднорябпновым красителем — приятный розовый цвет. Однако интенсивность окраски образцов зефира после выстойки несколько снижается. [Стр.105]

Черносмородиновая

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Черносмородиновая

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация