Справочник о здоровье человека

Икра

Витамин В2 (рибофлавин) содержится во многих растительных и животных продуктах питания. Особенно богаты им дрожжи, печень, почки, икра, сыр, менее богаты — говядина, яйца, молоко, шпинат, орехи, абрикосы, другие овощи и фрукты. [Стр.487]

Виды рода сапролегния (S ) живут в воде обычно на трупах насекомых и других животных, иногда на икре рыб, на мальках, ослабленных или пораженных рыбах и т. и. [Стр.129]

Икра рыбная пробойная п деликатесная Бензойная кислота, не более 1000 мг/кг. Гексаметилентетрамин, не более 1000 мг/кг ... [Стр.166]

Уротропин (гексаметилентетрамин) Консервант Икра кетовая зернистая 1000 (в смеси с бурой) ... [Стр.79]

Низин Овощные консервы (зеленый горошек, томаты, картофель, капуста цветная и др.) Икра зернистая осетровых пород рыб Добавление в заливку при производстве консервов 100 500 ... [Стр.90]

Борная кислота Консервант Икра зернистая лососевых и осетровых пород рыб 3000 ... [Стр.79]

Бура (тетраборат натрия пироборат натрия) Консервант Икра зернистая осетровых пород рыб 6000 ... [Стр.79]

УРОТРОПИН, или ГЕКСАМЕТИЛЕНТЕТРАМИН применяется для консервирования ограниченного числа пищевых продуктов, в частности икры рыб в концентрации до 1000 мг/кг. [Стр.83]