Справочник о здоровье человека

Жирные кислоты, определение

Кетоновые тела образуются в результате усиленного катаболизма жирных кислот. Определение кетоновых тел (ацетон, ацетоацетат, В-... [Стр.343]

Образуются в результате усиленного распада жирных кислот. Определение важно при сахарном диабете. В норме — реакция отрицательная. [Стр.505]

Минеральные кислоты, ацетон, динил, спирты, сложные летучие эфиры жирных кислот определению не мешают. [Стр.119]

Для решения различных прикладных задач, полезен аналитический метод, дающий возможность рутинного одновременного опознания и определения количественного содержания различных жирных кислот. [Стр.74]

В производственцой практике существуют стандартный метод и большое число ускоренных и специальных методов определения относительной массовой доли жирных кислот. [Стр.107]

В научных целях и при контроле качества, интересуют опознание различных конформаций и определение количественного содержания жирных кислот. [Стр.71]

Принцип метода. Метод основан на выделении из мыла жирных кислот и определении температуры застывания их в приборе Жукова. [Стр.113]

Цель работы определение зависимости солюбилизирующей и эмульгирующей способности растворов мыла от содержания в них жирных кислот и срободных электролитов, а также температуры растворов. [Стр.123]

Определение кислотного числа. Кислотное число — это количество миллиграммов гидроксида калия, необходимое для нейтрализации свободных жирных кислот, содержащихся в одном грамме масла рли жира. [Стр.142]

Определение йодного числа, йодное число — это показатель, характеризующий непредельность жирных кислот, входящих в состав жира. [Стр.147]

Определение массовой доли транс-изомеров жирных кислот... [Стр.79]

Л2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СРЕДНЕЙ МОЛЕКУЛЯРНОЙ МАССЫ СМЕСИ ЖИРНЫХ КИСЛОТ МЫЛА... [Стр.112]

ДЗ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ЗАСТЫВАНИЯ ЖИРНЫХ КИСЛОТ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ МЫЛА (ТИТРА МЫЛА)... [Стр.113]