Термины
Иллюстрации
Таблицы
О сайте
Справочник о здоровье человека
Катык
Для приготовления башкирского сыра-курута снятое
молоко
подвергается кипячению, затем сливается в большую деревянную чашу и заквашивается как катык, затем сно-...
[Стр.97]
Закваской служит катык от предыдущих готовок. Готовят топленое
молоко
цельное...
[Стр.53]
Катык со свеклой. 1 л топленого молока, 100 мл закваски, 1 свекла.
[Стр.54]
Смесь
кисломолочных продуктов с
соком
овощей
. 12 стакана кумыса, ряженки, катыка, кефира, сок огурца,
свеклы
, моркови.
[Стр.19]
Для настоящего йогурта (в других местностях он известен как катык,
мацони
и др.)
нужно
молоко...
[Стр.67]
Но не само
молоко
, а
кисломолочные продукты
— основное приобретение кочевников
кумыс
(приготовляемый из молока кобылицы), катык (из кипяченого молока), похожий на
йогурт
, тарак (из
смеси
овечьего, козьего и коровьего, а иногда и верблюжьего молока),
айран
(
летний
прохладительный напиток из кислого молока и
воды
)и так далее.
[Стр.69]
Еще
один
прекрасный кисломолочный
продукт
, который можно приготовить самостоятельно, это катык, который на Востоке издревле используют практически все
женщины
. Катык, так же как и все
кисломолочные продукты
, подкисляет
кожу
, стягивает
поры
, очищает, подтягивает
кожу
, тонизирует ее и разглаживает морщинки.
[Стр.115]
В узбекской
кухне
популярна очень вкусная приправа к национальным блюдам — чивот, которая готовится на
основе
катыка и заквашивается вместе с
укропом
. Без
доступа
воздуха чивот выдерживается на...
[Стр.210]
Для лечения применяют
также
другие
кисломолочные продукты
— ряженку,
йогурт
, чал, катык,
айран
,
мацони
. Их
употребление
способствует восстановлению сил, утоляет
потребности
организма в жизненно важных веществах, улучшает
самочувствие
и оказывает содействие в излечении от многих болезней.
[Стр.69]
Кисломолочные продукты
, такие как
простокваша
,
ацидофилин
,
кефир
,
йогурт
, катык,
кумыс
,
также
можно
применять
для лечения
волос
.
Кефир
втирают в
кожу
головы
и
через
полчаса смывают теплой водой.
Если
на волосах остался
кислый запах
, то его можно устранить, вымыв
волосы
горчицей.
[Стр.120]
Свеклу варят или запекают, натирают на мелкой терке,
смешивают
с готовым катыком.
[Стр.54]
Катык (разновидность квашеного молока) катык C ...
[Стр.135]
Простокваша
, приготовленная из стерилизованного молока, носит название варенца. У разных народов
СССР
простокваша
носит местные
названия
маццони, катык, айран и др.
[Стр.83]
Смотреть другие источники с термином
Катык
:
[Стр.26]
[Стр.44]
[Стр.64]
[Стр.65]
[Стр.88]
[Стр.91]
[Стр.94]
[Стр.95]
[Стр.97]
[Стр.166]
[Стр.94]
[Стр.43]
[Стр.53]
[Стр.54]
[Стр.54]
[Стр.54]
[Стр.69]
[Стр.201]
[Стр.210]
[Стр.211]
[Стр.211]
[Стр.85]
[Стр.115]
[Стр.116]
[Стр.151]
[Стр.241]
[Стр.16]
[Стр.16]
[Стр.16]
[Стр.24]
[Стр.24]
[Стр.129]
[Стр.133]
[Стр.73]
[Стр.6]
ЗАКОН САЛЛИВЕНА ОБ УХОДЕ ЗА БОЛЬНЫМИ : Неожиданные перерывы в вашей загрузке всегда совпадают по времени с неожиданными срочными ситуациями у пациентов.
Законы Мерфи
(
еще...
)
Поиск по сайту
По статьям
По рисункам
По таблицам