Справочник о здоровье человека

Молоко кипяченое

Чай, молоко кипяченое и сырое, сливки, лимон, морс, сироп, хлеб, булки, сыр из творога, всевозможное печенье к чаю . [Стр.636]

Огурцы нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, смешать, добавить соль, сметану, холодное кипяченое молоко, кипяченую воду, рубленую зелень укропа. [Стр.47]

Молоко кипяченое очищает, отбеливает. В смеси с водой или соками (2 1) смягчает сухую и особо чувствительную кожу. [Стр.128]

При использовании готовых соков, особенно купленных в магазине, их предварительно необходимо прокипятить и охладить. Магазинные соки содержат лимонную кислоту, которая быстро вызывает створаживание молока. Кипячение разрушает лимонную кислоту. [Стр.212]

Легче и проще всего, особенно в домашних условиях, проводить обеспложивание молока кипячением. Однако большим недостатком кипячения является сильная денатурация молока, в частности выпадение в виде пенок наиболее цен... [Стр.173]

Особенно полезно парное молоко. Кипячение молока значительно ухудшает его качества. При этом изменяется аминокислотный состав, теряются бактерицидные (направленные против бактерий) свойства, разрушаются витамины, ферменты. Поэтому кипятить молоко нужно лишь при необходимости. [Стр.93]

Рекомендуется строгай постельный режим, медикаментозное лечение. В рацион больного включают чай с молоком, кипяченое молоко, простоквашу, кефир, овощные супы, каши, пюре, кисели, овошные и фруктовые соки. [Стр.281]

Молоко и молочные продукты Молоко кипяченое, кисломолочные напитки, нежирный творог и блюда из пего, сметана только для заправки... [Стр.33]

Ужин — манная каша на молоке, кипяченое молоко (1 стакан). [Стр.40]