Справочник о здоровье человека

Мононатрия глутамат

Другие названия хлорид натрия (пищевая соль), цитрат натрия, мононатрия глутамат, нитрат натрия, бикарбонат натрия (пищевая сода), фосфат натрия (пекарный порошок) и сахарин натрия... [Стр.356]

Глутамат мононатрия (вид пищевой добавки) никогда не должен использоваться с пищей. Глутаминовая кислота (аминокислота) — натуральная составляющая протеина в нашей еде. И глутамат натрия, образующийся в организме, тоже безвредный. Но глутамат мононатрия не натуральный. Поэтому никто, а тем более больной эпилепсией, не должен употреблять глутамат мононатрия,. [Стр.118]

Не все аминокислоты подавляют чувство голода. Мононатрий глутамата представляет собой аминокислоту, присутствующую во многих приготовленных блюдах. Опыты, проведенные на животных, пока-... [Стр.164]

Мононатрия глутамат Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП)... [Стр.577]

Согласно медицинской статистике, аспартам является причиной возникновения головной боли у 11 % всех тех, кто страдает мигренью, тогда как глутамат мононатрия - у 10-30 %. [Стр.66]

Глутамат мононатрия также может быть причиной зуда, особенно на лице и губах. Глутамат мононатрия используется как вкусовая добавка. Спрашивайте в ресторане, какие продукты приготовлены с... [Стр.126]