Справочник о здоровье человека

Морковь паровыми овощами

Блюда и гарниры из овощей и зелени картофель (в ограниченном количестве), кабачки, тыква, морковь. Все это в протертом виде (отварные, запеченные, паровые). [Стр.46]

Из вареных и припущенных овощей можно рекомендовать картофель в молоке, овощи в молочном соусе, картофельное пюре с морковью, свекольное пюре с яблоками, морковный пудинг с яблоками паровой. [Стр.233]

Блюда и гарниры из овощей. Картофель, кабачки, тыква, цветная капуста, морковь в вареном и протертом виде, паровые овощные суфле из протертых овощей. Разрешается зеле-174... [Стр.174]

Обед. Бульон куриный —350, фрикадели мясные паровые (мясо—120, хлеб—20, яйцо—1/6 шт.) гарнир из протертых овощей (морковь—100, капуста—100, яблоки—50) стакан томатного сока стакан настоя шиповника хлеб черный —50. [Стр.49]

Ужин — паровое мясное суфле с протертыми отварными овощами (морковь, свекла), чай с молоком или сливками. [Стр.571]

Обед суп перловый с овощами на растительном масле, биточки мясные паровые, морковь тушеная, компот. [Стр.45]

Овощи. Рекомендуются картофель, морковь, кабачки, цветная капуста в виде пюре и паровых пудингов. Исключаются белокочанная капуста, редька, репа, редис, брюква, шпинат, щавель, чеснок, лук. [Стр.136]

Из хлебных изделий добавляли белый вчерашний хлеб, бисквит, несдобное печенье, а из овощей (в виде пюре и паровых пудингов) -картофель, морковь, свеклу, тыкву, кабачки. [Стр.301]