Справочник о здоровье человека

Картофельное пюре

Второй завтрак пюре картофельное, рыба отварная, сок овощной, хлеб. [Стр.280]

Обед. Суп-пюре картофельный (картофель —100, молоко — 2С0, масло растительное—10, мука—5) рыба отварная с тушеной капустой (рыба —100, капуста —200, масло растительное —20) фрукты свежие (яблоко или сливы) —200. [Стр.37]

Обед. Бульон с фрикаделями (мясо — 50, хлеб — 10, зелень укропа — 5, бульон мясной — 400) суфле рыбное паровое (филе рыбы — 100, мука — 5, молоко — 50, масло сливочное— 5, яйцо—1/2 шт.) пюре картофельное желе из фруктового сока (сок — 50, сахар — 20, желатин — 3, вода — 70). [Стр.21]

Обед. Суп овсяный молочный протертый ( Геркулес — 30, молоко — 150, масло сливочное — 5, сахар — 2, соль — 1) биточки рыбные паровые (треска — 117, хлеб — 24, яйцо — 1/2 шт.) пюре картофельное с растительным маслом (картофель — 280, молоко — 30, масло растительное — 5, соль — 1) желе лимонное или апельсиновое (лимон — 45, желатин — 3, сахар — 15, вода — 100). [Стр.20]

Обед. Суп с лапшой на курином бульоне (лапша — 30, картофель — 100, морковь — 6, лук рещчатый — 6, бульон куриный — 500, соль — 1) куры отварные (мясо куриное — 110, морковь— 6, коренья белые — 7, соль—1) пюре картофельное (картофель — 280, молоко — 30, масло сливочное — 5, соль — 1) кисель из фруктового или ягодного сока (сок виноградный — 50, сахар—15, мука картофельная—8) хлеб черный —100. [Стр.70]

Обед. Суп рисовый молочный (рис —35, молоко —200, масло сливочное —5) пюре картофельное (картофель —300, молоко — 100, масло сливочное — 5, соус — 50) рыба отварная — 130 компот из свежих фруктов хлеб белый —50. [Стр.127]

Обед. Борщ вегетарианский (картофель — 25, капуста — 25, свекла — 40, морковь — 12, зелень — 3, лук репчатый — 5, томат-паста — 5, мука — 5, сметана — 20, отвар овощной — 170) мясо отварное под овощным маринадом с томатом (бульон — 50, масло растительное — 15, коренья белые — 5, морковь — 40, лук репчатый — 15, томат-паста — 15, для соуса уксус 3 %-ный — 10, лист лавровый, перец горошком) пюре картофельное (картофель—150, масло сливочное—10, молоко—50) компот яблочный (яблоки—80, вода—120, сахар—20) хлеб безбелковый бессолевой —150. [Стр.141]

Обед. Бульон с фрикаделями (мясо — 75, масло и зелень — по 5) котлеты мясные паровые (мясо — 125, масло — 5, хлеб — 20), пюре картофельное (картофель — 150, масло — 5, молоко — 100 мл) желе (сахар — 20, сок виноградный — 50, желатин — 3). [Стр.28]

Обед. Борщ вегетарианский (свекла — 100, капуста — 100, морковь — 25, зелень — 7, лук репчатый — 6, картофель — 70, томат-паста — 5, мука — 3, масло растительное — 10, сметана — 10, соль—1) пюре картофельное (картофель — 280, мо-... [Стр.69]

Первь дй завтрак. Курица отварная (куры — 200, масло — 10, соль--1) пюре картофельное (картофель — 260, молоко —... [Стр.72]

Обед. Борщ вегетарианский (свекла —40, капуста —25, картофель —25, морковь —12, зелень —3, лук репчатый —5, томат-паста —5, мука —3, сахар —3, сметана —10, масло — сливочное —5, отвар овощной —340) мясо отварное под овощным маринадом (мясо —90, для соуса бульон —50, масло растительное —15, морковь —40, лук репчатый —15, коренья белые —5, томат-паста —15, сахар —5, уксус 3 %-ный —10, лавровый лист, перец горошком) пюре картофельное (картофель—150, масло сливочное —5, молоко —30) компот яблочный (яблоки —80, сахар —20, вода —120). [Стр.117]

Обед. Суп манный молочный (крупа манная — 30, молоко — 300, яйцо — 1/4 шт., масло сливочное — 10, сахар — 2, вода — 200) суфле творожное с вишневой подливой, паровое (творог — 120, крупа манная — 10, масло сливочное — 10, сахар — 15, яйцо — 1/2 шт., вишня сушеная 25, крахмал — 5) пюре картофельное жидкое (картофель — 200, молоко — 40, масло сливочное — 10) компот. [Стр.32]

Обед. Суп овсяный молочный слизистый суфле из вареного мяса пюре картофельное жидкое (картофель — 200, молоко — 40, масло сливочное— 10) компот. [Стр.32]

Первый завтрак. Паштет из сельди (сельдь — 35, хлеб — 15, молоко — 15, масло — 10, яйцо — 1/4 шт.) пюре картофельное (картофель—150, молоко — 50, масло сливочное — 5) кофе с молоком. [Стр.22]

Второй завтрак. Пюре картофельное (картофель —300, мо-. локо —50, масло сливочное —5) колбаса докторская —60 молоко —200. [Стр.47]

Обед. Суп перловый с овощами вегетарианский (крупа перловая — 20, молоко — 100, масло сливочное — 5, картофель — 100, морковь — 30, сахар — 2) котлеты рыбные запеченные (треска — 95, хлеб — 15, молоко — 60, мука — 5, сметана — 5, сухари — 3) пюре картофельное (картофель — 230, молоко — 30, масло сливочное — 5) компот из сухофруктов (яблоки сушеные — 20, сахар — 15, вода — 200) хлеб белый — 100. [Стр.73]

Первый завтрак. Котлеты рыбные паровые (филе рыбы — 100, хлеб — 20) пюре картофельное с растительным маслом каша гречневая молочная протертая чай с молоком. [Стр.20]

Первый завтрак. Биточки мясные паровые (мясо — 90, хлеб — 20, молоко — 50, масло сливочное — 5) пюре картофельное (картофель — 150, молоко — 50, масло сливочное — 5), чай с молоком (чай — 1, молоко — 50, вода — 150). [Стр.19]

Обед суп куриный - 250 мл, бифштекс - 100 г, пюре картофельное - 100 г, салат из капусты - 100 г, хлеб отрубной - 2 ломтика, абрикосы - 5 шт., чай без сахара - 200 мл. [Стр.10]