Справочник о здоровье человека

Общие сведения о питании

Пища - это сложная смесь приготовленных для еды пищевых продуктов. [Стр.106]

Пищевой рацион - это состав и количество пищевых продуктов, используемых в течение дня (суток). [Стр.107]

1) энергетическая ценность рациона должна покрывать энерготраты организма [Стр.107]

Пищевые вещества Потребность Пищевые вещества Потребность [Стр.109]

группа Возраст Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергия (кКал) С В1 В2 и в6 В12 рр [Стр.113]