Справочник о здоровье человека

Палтус

Концентрат витамина А — V A . Получают из животного сырья — печени морских животных (кита, моржа, тюленя) и некоторых рыб (треска, Морской окунь, палтус, сом, нельма, лосось, белорыбица — содержат 210—400 мг% витамина А, а также лещ, судак, белуга, кета, севрюга и осетр — содержат от 60 до 300 мг% витамина А). [Стр.254]

Особенно много витамина А содержится в печени палтуса (30 мг%), трески (20 мг%), говяжьей печени (7-15 мг%), сливочном масле (0.6 мг%), яйцах (0.35 мг%). [Стр.182]

Белокорый палтус Европейская мерлуза Желтый окунь Красный берикс Лососевые рыбы Лофолатилус Луфарь... [Стр.80]

Белокорый палтус Белуга Венерка, или клем (моллюск)... [Стр.127]

Камбаловые (камбала, палтус) Скорпеновые (морской окунь) Тресковые (пикша, сайда, манек) Мерлузовые (хеки)... [Стр.399]

Обед овощной суп — 250 мл жареная рыба (кроме палтуса, камбалы и сельди) 150 г яблоко — 1 шт. [Стр.141]