Справочник о здоровье человека

Петрушки среда

По питательности репчатый лук стоит среди овощей на третьем месте после свеклы и корня петрушки. [Стр.285]

Среди популярных овощей перец занимает третье место по каротину (14 мг%) после моркови (31 мг%) и петрушки (20 мг%). Особенно много его в плодах, окрашенных в красный цвет, в фазе биологической зре лости. [Стр.19]

Помимо мяса и яичного желтка, среди пищевых продуктов, содержащих железо, которые можно давать в этом воэраете, мы упоминаем морковь, яблоки, абрикосы, персики, фасоль, салат, петрушку, шпинат, картофель. [Стр.283]

Как указывает В. П. Замковой, естественный покров во всех его видах в настоящее время занимает пространство Донбасса не более как на 25—20% на остальной площади сеют культурные растения. Среди них более 30 видов обладают лечебными свойствами виноград, капуста, картофель, касатик германский, кукуруза, лен посевной, лук, чеснок, любисток, морковь, мыльнянка, ноготки, петрушка, подсолнечник, редька огородная, тыква, укроп, фасоль, хмель, хрен, яблоня и др. [Стр.22]

Подавать с картофелем, с рисом, посыпанным зеленью петрушки, с отварными овощами, среди которых преобладают спаржа и морковь. Холодное, тонко нарезанное мясо можно подавать с майонезом или кетчупом. [Стр.158]