Справочник о здоровье человека

Принципы составления меню

Принципы составления меню и расчёт суточной потребности основных пищевых веществ... [Стр.52]

Некоторые общие принципы построения питания, выбора и составления меню... [Стр.72]

Составление меню по принципам Шелтона столь просто, что вы никогда не будете ломать голову над тем, что есть. [Стр.8]

Теперь, когда мы знаем не только принципы рационального питания, но и рациональный набор продуктов, условия их взаимозаменяемости и роль в питании, перейдем непосредственно к составлению меню. [Стр.219]

Разумеется, последовательное, тщательное сочетание всех вышеизложенных принципов составления меню позволяло создавать чрезвычайно разнообразный стол, а также неповторяющиеся перспективные меню на недели и месяцы вперед, а порой и на весь годовой цикл. [Стр.75]

Накопление письменных меню, их сравнение, изменение помогли выработке формальных правил составления перспективных меню и вообще принципов построения меню. [Стр.73]

Познакомиться с принципами питания и составления меню для детей в возрасте старше года, уделив наибольшее внимание питанию детей раннего возраста. [Стр.67]

При составлении меню-раскладок должны учитываться основные принципы лечебного питания и нормы питания на одного больного. [Стр.146]

При составлении меню-раскладки должны учитываться утвержденные Минздравом РФ нормы питания, а также основные принципы составления меню диет. [Стр.504]

Глава 5. ПИТАНИЕ ДЛЯ ВСЕХ. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ВЫБОРА ПИТАНИЯ И СОСТАВЛЕНИЯ МЕНЮ... [Стр.70]