Справочник о здоровье человека

Сахар красный

Корнеплоды (морковь, петрушка, пастернак, редис, редька, свекла столовая, репа) содержат от 0,8 до 2,4% клетчатки, 1,3-1,75% белка, 5,6-10,8% (свекла, петрушка) сахара. Красная морковь содержит 9,2% углеводов, 9 мг/100 г — каротина. [Стр.335]

Ягоды содержат флавоновые, пектиновые и дубильные вещества, антоциан (темно-красное красящее вещество), органические кислоты (до 3%), сахара (глюкоза, галактоза), витамин Р, значительное количество аскорбиновой кислоты, фенолы. [Стр.181]

В продажу поступает пять видов шампанского Советское шампанское сладкое (10% сахара), полусладкое (8% сахара), полусухое (5 % сахара) и сухое (3% сахара), красное шампанское содержит 9% сахара. [Стр.57]

Инвертный сахар. При смешении 3 мл препарата с 2 мл реактива Фелинга смесь может окраситься в зеленый цвет, но при стоянии в течение 5 минут не должно наблюдаться выпадения красного осадка. [Стр.625]

Спиртовый раствор тимола нс дает окрашивания с хлорным железом серная кислота в присутствии следов сахара дает с тимолом красно-фиолетовое окрашивание. [Стр.134]

За счет первично-спиртовой группы сахара рибозы рибофлавин может образовывать сложные эфиры с кислотами. Эфир рибофлавина с концентрированной серной кислотой окрашен в вишнево-красный цвет и может служить для целей идентификации препарата. [Стр.404]

Для получения капсульной оболочки используют желатин, воду, а также различные вспомогательные вещества (глицерин, сорбит, сахар, двуокись титана, кислотный красный 2С, тро-пеолин 0, метабисульфит натрия или калия, нипагин и др.), разрешенные к медицинскому применению. [Стр.143]

Переходить на другую пищу надо медленно и осторожно когда образуется кал в виде каши и прекратится кровь, то начать давать картофельное и морковное пюре, бульон, свежий творог, кисели, черный кофе с небольшим количеством сахара, красное вино. [Стр.76]