Справочник о здоровье человека

Салат из сборных овощей

Салат из сборных овощей редиса — 60, огурцов свежих — 30, лука зеленого — 10, сметаны 20 % жирности — 20, соли — 1. Выход — 120 г. Белков — 1,65, жиров — 4, углеводов — 4,43. Энергоценность — 252 кДж. Рекомендуется для диет № 8 и 10 (без солн), 9, 15. [Стр.187]

Примерное однодневное меню диеты М7б. 1-й завтрак пудинг из саго с яблоками (270 г), пюре яблочное с белками (140 г), сок абрикосовый (200 г). 2-й завтрак морковь тертая с сахаром (155 г). Обед суп из сборных овощей вегетарианский (250 г), мясо отварное (55 г), соус томатный безбелковый (50 г), салат из яблок, чернослива и абрикосов... [Стр.273]

Суп с картофелем и свежими огурцами или суп из круп сборный. Кнели из телятины с рассыпчатым рисом и салат из сезонных овощей. Мороженые или свежие фрукты (ягоды) в сахаре или с молоком. Ужин... [Стр.1314]

Обед салат из квашеной капусты, суп из сборных овощей на костном бульоне, рыба жареная с картофельным пюре, компот. [Стр.231]

Салаты из сырой моркови и яблок, свежей капусты и яблок, вареной свеклы и яблок, сборных овощей. [Стр.135]

Обед суп вегетарианский из сборных овощей, мясо отварное под соусом бешамель из сметаны с вермишелью, салат из свежих огурцов и помидоров, компот из свежих фруктов. [Стр.207]