Справочник о здоровье человека

Сульфорафан

Сульфорафан Овощи семейства крестоцветных, хрен Нейтрализация свободных радикалов, снижение риска рака... [Стр.180]

Сульфорафан активизирует фактор N 2, чем индуцирует экспрессию... [Стр.202]

Впоследствии Талалай вместе с Ямамото выяснили механизм этого процесса сульфорафан вызывает диссоциацию фактора кеар1 от Освобожденный от кеар1 фактор № 2 активизируется и индуцирует экспрессию защитных белков. [Стр.24]

Сульфорафан активизирует фактор Г 1гТ2, чем индуцирует экспрессию белков - защитников от канцерогенов и оксидантов... [Стр.24]

Таким образом, сульфорафан, который, в частности, содержится в брокколи (B ), способен индуцировать защиту против активных форм кислорода. [Стр.24]

По-видимому, наибольший лечебный эффект дает капуста брокколи. Вещество сульфорафан, которое способно активизировать противоопухолевую защитную систему организма, содержится в ней в больших количествах. [Стр.58]

Сульфорафан, содержащийся в брокколи,органическая сера и органический селен... [Стр.59]

Индукторы (например, сульфорафан) ферментов, которые, среди прочего, полезны детоксификацией карциногенов 287... [Стр.268]

Известно химическое вещество сульфорафан, содержащееся в различных видах капусты. Оно стимулирует аэробные ферменты, подавляющие опухоли. [Стр.12]

Наибольший лечебный эффект дает применение капусты брокколи, так как индол-3-карбинол и сульфорафан содержатся в ней в наибольших количествах. Эти вещества повышают иммунитет и способны активизировать противоопухолевую защитную систему организма. [Стр.58]

Внимание нужно избегать кипячения капусты и брокколи, поскольку при этом имеется риск разрушить сульфорафан и 13С. [Стр.91]

Целесообразно сочетать употребление сока свеклы с использованием салата из брокколи или другой капусты, но нельзя есть салаты и пить соки одновременно, поскольку ученые не выяснили, как взаимодействуют бетаин и сульфорафан. [Стр.58]