Справочник о здоровье человека

Суп из свежих грибов

Суп из свежих грибов. На 4 порции 200 г свежих шампиньонов (60 ккал), 100 г репчатого лука (43 ккал), 100 г моркови (32 ккал), 25 г сливочного масла (187 ккал), 1 картофелина-50 г (40 ккал), 20 г зелени (10 ккал), 500 г воды. [Стр.155]

Суп из кабачков со свежими грибами (с грибами, кабачками, картофелем, морковью, зеленым луком и помидорами). [Стр.146]

Суп из белых грибов с картофелем. Нарезать и обжарить в масле свежие грибы, залить водой и кипятить 30 мин. Затем добавить картофель, петрушку, морковь, лук, соль, перец, лавровый лист и варить еще 20—30 мин. Перед подачей на стол добавить сметану и укроп. [Стр.215]

Суп из разных грибов. Свежие грибы залить горячей водой и варить 5—10 мин. Добавить нарезанный картофель, соль и перец и варить до готовности картофеля. Репчатый лук тонко нашинйовать, обжарить на растительном масле и заправить им суп. Перед подачей на стол положить сметану и посыпать зелёйЬю. [Стр.215]

Суп из белых грибов с овощами. 200 г свежих белых грибов, 2 луковицы, 2 картофелины, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки или сельдерея, 1/2 стакана сметаны, 1 л воды, соль, перец. [Стр.54]