Справочник о здоровье человека

Вторые блюда и гарниры

Укроп добавляют в первые блюда, ко вторым блюдам и гарнирам, используют как приправу к салатам. Используют укроп и при консервировании овощей, а также для приготовления маринадов. [Стр.107]

Лавровый лист используют в приготовлении бульонов и супов, вторых блюд и гарниров, при консервировании овощей, рыбы, грибов, для всевозможных рассолов, при сухой засолке сала. [Стр.36]

ВТОРЫЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ ДЛЯ ПИТАНИЯ БОЛЬНЫХ ПРИ РАЗДАЧЕ ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ ТЕМПЕРАТУРУ НЕ НИЖЕ... [Стр.506]

Вторые блюда и гарниры Гуляш из говядины Говядина тушеная Мясо по-домашнему Бефстроганов Тефтели Биточки Здоровье без соуса 96 Не выше —5... [Стр.291]