Справочник о здоровье человека

Ячмень Аллергия

Довольно часто приходится сталкиваться с сенсибилизацией к овсу (овсяная крупа, геркулес, толокно) и грече (гречневая крупа). Крайне редко формируется аллергия к рису, ячменю (перловая и ячневая крупы), просу (пшено). [Стр.351]

При аллергии к белкам злаков у детей с атопическим дерматитом исключают из питания продукты, содержащие глютен и глиадин (пшеница, рожь, овес, ячмень). При непереносимости злаковых культур могут быть рекомендованы гречневая крупа, рис, кукуруза. [Стр.151]