Справочник о здоровье человека

Блюда птицы

Корица Молотая Палочки Рыба (маринад) Фрукты (салат, печеные блюда) Птица(маринад) Рис Йогурт... [Стр.69]

Перец чили. Очень острая приправа. Добавляется к мясным, рыбным блюдам, птице, а в лечебных целях - при воспалительных состояниях дыхательных путей. [Стр.35]

Блюда из мяса и птицы нежирные сорта говядины, телятины, кура. Мясо отварное нежесткое и нежирное. Протертое мясо котлеты, кнели, фрикадельки, суфле, рулет и др. [Стр.105]

Промытую зелень провернуть через мясорубку, заправить маслом, посолить, поперчить и использовать в качестве приправы к блюдам из птицы, сыра и творога. [Стр.24]

Использование холодных фруктов, например киви, сделает более утонченным вкус блюд из рубленой птицы и окажет уравновешивающее действие, если добавить такие разогревающие специи, как карри и чили. Достаточно под конец положить сверху нарезанные кружочками фрукты — и можно сразу подавать на стол. [Стр.93]